小寒节气吃什么好正文目录
1、小寒节气吃什么好
2、小寒节气养生吃什么好一点
3、小寒节气应该吃什么好
今天玩客屋百里如花分享的美食经验:小寒节气吃什么好,小寒节气养生吃什么好,小寒节气养生吃什么好一点,小寒节气应该吃什么好,欢迎阅读。
小寒节气养生吃什么好
1、山药。山药富含蛋白质和淀粉,可以快速地在人体内分解成热量,帮助身体抗寒。而且山药性质平和,功效显著,具有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳等多种功效,历代医家皆盛赞其为养生之要品,特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人和小孩食用。
2、红薯。红薯补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阳,富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁等多种营养素。红薯的淀粉含量较高,能迅速补充热量,天冷时喝一碗刚出锅的红薯粥或吃一个热乎乎的蒸红薯,不仅有助于抵抗寒冷,而且有助冬季养生。
3、胡萝卜。胡萝卜养肝明目,能补血,可增加抗寒能力。胡萝卜包含多种胡萝卜素、维生素及微量元素等,因此被称作平民人参。寒冷气候下,增加胡萝卜的摄入意味着丰富维生素的补充,可调节新城代谢,增强耐寒能力,并对血管具有良好的保护作用。
4、鲈鱼。鲈鱼性温,健脾胃、补肝肾、消炎止咳。冬季适合吃鲈鱼,因其可以温养阳气、敛阴津于内。鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素。寒冷的季节,喝清淡的鲈鱼汤,可以补肾壮阳,祛除寒冷。
5、羊肉。羊肉性温,补精血,益虚劳,温中健脾,补肾壮阳,养肝;羊肉是冬季餐桌上的常见菜,在小寒节气适宜进补。羊肉属热性,冬季食用有补肾助阳的作用,还能缓解腰膝酸软的症状。在寒冷的节气,吃上一顿萝卜羊肉汤,暖胃又暖身。
小寒节气养生吃什么好一点
谢谢悟空小秘书邀请!
题主好,大家好!小寒过后即进入最为寒冷的“三九天”,为了更好的过冬,身体保健一定不能少。那么,在保健方面有什么好的方法呢?比较科学的养生方法有是什么呢?下面就和老岳一起看看小寒后的养生要注意什么。
首先,小寒因处隆冬,通常土气旺,肾气弱,因此,饮食方面大家宜减甘增苦,补心助肺,调理肾脏。所谓“三九补一冬”,但小寒时切记不可大补。胃不好的人群,在饮食上可多喝丁香茶,而需要温补的人多吃羊肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等,也可结合药膳进行调补。
二、小寒是一年中最冷的节气之一,此时在起居上一定要注意保暖。那么天气寒冷,则关节痛、颈椎病甚至是心脑血管都容易发病。“保暖是第一要务”,尤其是对肩颈部、脚部等易受凉的部位要倍加呵护。对于室内,则在保暖的同时还要注意通风,密切防范心脑血管疾病的发生。
三是小寒正处于季冬之月,此时阳气潜伏。在精神调养方面,应宁神定志,避免情绪过于激动,保持心态乐观,莫要劳神忧事。适宜多加运动,可促进血液加快流动,让身体变得暖和。可以进行一些慢跑,跳绳,散步,做操一类的运动,运动选择的时间最好是早上九,十点钟的时间,因为这时候,太阳已经出来了,空气中的灰层已经升入高空。
四、是注意防寒保温,尤其是头部、腹部和足部。在出门在外的时候,最好戴上帽子,围巾,手套,以确保身体暴露在外部分保持温暖。回到家中,养成热水泡脚的习惯,按摩脚底的一些穴位。
五是多吃一些温补性食物,最好不要进食生冷不容易消化的食物,可以适量进食一些可以温暖全身的食物,如:红薯粥,山药粥,羊肉粥等。总之,小寒进食的食物种类要多样化,粗食和精食最好搭配食用。
小结:小寒后养生注重的不是样式多,而是对症下药,找对方法养生,能让你找到通往健康之路的金钥匙。好了,如果你喜欢这些小寒后养生介绍的内容,那么恭喜你2020鼠年身体健康,事事如意!农夫老岳:2020.01.06.
小寒正处三九前后, 俗话说:“冷在三九”, 其严寒程度可想而知, 各地流行的气象谚语也能佐证, 如江南一带有“小寒大寒, 冷成冰团”的说法, 华北一带有“小寒大寒, 滴水成冰”的说法。广西则有“小寒不寒寒大寒”的说法, 也就是说, 每年的大寒小寒虽说寒冷, 但寒冷的情况也不尽相同。有的年份小寒不是很冷, 这往往预示着大寒要冷。但是, 总的来说, 小寒节气的到来, 说明一年中最寒冷的时节来了, 所以, 这时候, 从生活到养生, 都有许多需要讲究的地方。
生活上, 小寒之前要做好防寒抗寒准备, 储存食物, 准备衣物, 小寒一到, 要做好日常保暖。饮食上, 涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚。俗话说“三九补一冬, 来年无病痛”, 说的就是冬令食羊肉调养身体的做法。日常饮食中国, 小寒时节的到来, 人们饮食以食用羊肉、狗肉等暖性食物常见。
古时候, 如皋人对小寒颇重视, 但随着时代变迁, 已渐渐淡化, 人们只能从生活中寻找出点点痕迹。而随着养生文化的不断的传播, 人们对于节气养生又多了一份兴致, 各种养生方法也层出不穷。江南一带有“小寒大寒, 冷成冰团”的说法, 也是说, 这个节气, 年轻人注意不要食用过多肥甘厚味, 辛辣之品, 以免长出痤疮之类。在饮食上, 南京和广东在饮食上颇有自己的特色。到了小寒, 老南京一般会煮菜饭吃, 菜饭的内容并不相同, 有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁, 再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的, 十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产, 可谓是真正的“南京菜饭”, 甚至可与腊八粥相媲美。到了小寒时节, 也是老中医和中药房最忙的时候, 一般入冬时熬制的膏方都吃得差不多了。到了此时, 有的人家会再熬制一点, 吃到春节前后。俗话说, “小寒大寒, 冷成冰团”。南京人在小寒季节里有一套地域特色的体育锻炼方式, 如跳绳、踢毽子、滚铁环, 挤油渣渣 (靠着墙壁相互挤) 、斗鸡 (盘起一脚, 一脚独立, 相互对斗) 等。如果遇到下雪, 则更是欢呼雀跃, 打雪仗、堆雪人, 很快就会全身暖和, 血脉通畅。而广州不同, 传统上, 小寒早上吃糯米饭, 为避免太糯, 一般是60%糯米40%香米, 把腊肉和腊肠切碎, 炒熟, 花生米炒熟, 加一些碎葱白, 拌在饭里面吃。广东人很讲究食疗。小寒因处隆冬, 土气旺, 肾气弱, 因此, 饮食方面宜减甘增苦, 补心助肺, 调理肾脏。池晓玲说, 所谓“三九补一冬”, 但小寒时切记不可大补。在饮食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等, 也可结合药膳进行调补。如山药羊肉汤, 太子参炖鹌鹑, 远志枣仁粥, 山药枸杞蒸鸡, 首乌煲鸡蛋等。养生中, 小寒时节以进补为主, 也是进补的最佳时节, 但进补并非一味地大量食用滋补品, 而需要针对性, 并且要有一定的节制性。按照传统中医理论, 滋补分为四类, 即补气、补血、补阴、补阳。补气主要针对气虚体质, 如动后冒虚汗、精神疲乏, 妇人子宫脱垂等体, 宜用红参、红枣、白术、北芪、淮山和五味子等。补血主要针对血虚体质, 如头昏眼花、心悸失眠、面色萎黄、嘴唇苍白、妇人月经量少且色淡等, 应用当归、熟地、白芍、阿胶和首乌等。补阴针对阴虚体质, 如夜间盗汗午后低热、两颊潮红、手足心热、妇人白带增多等体征, 宜用冬虫夏草、白参、沙参、天冬、鳖甲、龟板、白木耳等。补阳针对阳虚体质, 如手足冰凉、怕冷、腰酸、性机能低下等体征, 可选用鹿茸、杜仲、肉苁蓉、巴戟等。阴虚阳盛的体质更宜选用冬虫夏草、石斛、沙参、玉竹、芡实之类, 配伍肉禽煲、炖汤水进补。
一、‘三件宝’
1.粥
小寒节气有一个重要的节日,就是腊八粥,腊八节的主要习俗就是喝腊八粥,用八种食材熬制而成的粥
2.羊肉
冬至之后,太阳直射点开始北返,白天加长,小寒节气阳气依然很脆弱,需要护住阳气,到了小寒可以用一些阳性的肉类来增加阳气,如羊肉、鸡肉等,小寒喝羊肉汤,不仅暖胃驱寒,还可以护住阳气
三、牛肉
从小寒开始进入了辛丑月,也就是辛丑年。在十二地支中,丑对应牛,丑年各星体的位置所形成的磁场最适合牛生长,也就是牛最适应牛年磁场的力量,吃牛肉也一样会适应这种磁场
二、小寒三吃
1.羊肉
小寒节气的到来意味着最冷的日子开始了,从小寒开始,就需要注意温补,羊肉是肉类食物之一,特别是在寒冷的冬季,羊肉有补中益气,温补脾肾的作用,冬季吃羊肉,可以改善手脚冰凉,脾胃虚寒等情况
2.五红
五红是红豆、花生、红枣、枸杞、红糖,这五种食物都是红色,所以称为五红,这五种食材除了红之外,还有一个共同的特点就是热量高,并且有温补的作用,因此小寒吃这五种食材熬制的粥,既暖心也暖胃
3.糯米
很多地方都有小寒吃糯米饭驱寒的习俗,糯米的热量比大米的高,在烹饪时加一些温补食物,如花生、香菇、腊肉、香肠等,全身暖乎乎的,特别适合寒冷的小寒食用
三、小寒三不做
1.不熬夜
小寒后熬夜对身体健康危害大,会损坏身体的阳气,引起疾病的发生,在小寒后应养成早睡早起的习惯
2.不长时间待在室内
小寒过后一天比一天冷,大部分人都不喜欢出门,长时间在室内,也不通风,会导致免疫力降低,尽管小寒过后天气越来越冷,也要经常到室外活动,提高自身的免疫力
3.不吃油腻辛辣食物
小寒节气虽然食补,但也不是越补越好,也要注意吃得食物不要太过辛辣和油腻,多吃一些水果蔬菜,有助于身体健康
今天真的是一年中最冷的日子吗,给你看看温度
光看这温度我还以为是春天。
今年一点都没有冬天的感觉。
今年的小寒节气处在三九前五天,谚语有云:“数九寒天,冷在三九”,所以小寒是非常寒冷的一个节气。
不过虽然小寒天气很冷,我们人类也不是吃素的,当然不可能被寒冷吓到,兵来将挡,水来土掩,寒来衣食御寒。
除了生火保暖御寒外,关于饮食御寒上我们要多吃一些暖性食品,涮羊肉火锅、吃狗肉、吃糖炒栗子、烤白薯等,其中涮羊肉、吃狗肉,又以羊肉汤最为主流。除了这些我们还可以吃腊八粥御寒。《燕京岁时记·腊八粥》:“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等,开水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染。”。虽然叫腊八粥但是我们也可以在腊八之前的小寒喝来御寒。
除了以上那些,还有喝母鸡炖汤也可以御寒,搭配点养生材料会更好。家里有什么就放点什么,红枣、莲子、枸杞、桂圆等等的,也可搭配香菇、山药、虫草花,或者干贝、海米都行,味道都鲜美平和。小火慢慢煲煮2-3个小时,鸡骨鸡肉在文火的慢慢煲煮中,营养成分大多会溶入汤中,极易于人体吸收,是冬季补气补血的进补佳品,钙质也多。然后将上面的油脂撇去,鸡去骨拆肉,直接吃喝,做火锅汤底,或者早晨用鸡汤煮面都不错的。
小寒节气应该吃什么好
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