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黑松露长什么样 黑松露长什么样子图片

2022-09-14 09:37:34

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黑松露外表崎岖不平,色泽介于深棕色与黑色之间,呈小凸起状,遍及灰色或者浅黑色与白色的纹理,其气味特殊,难以形容。黑松露,也称块菌,是一种生长于地下的野生食用真菌。

黑松露

黑松露对生长环境非常挑剔,只要阳光、水分或者土壤的酸碱值稍有变化就无法生长,是世界上唯一不能进行整齐有序种植的美味佳肴。

黑松露的成熟期通常在每年的11月到次年的3月,通常最好的季节是在12月到次年的3月之间。采集松露的人叫做“松露猎人”。

黑松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒、鞘脂类、脑苷脂、神经酰胺等营养成分。

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